Charme bucolique du «Schäferstübli»
Levons le voile sur le secret: Certes Paul Julen a-t-il fait profession de foi en
devenant hôtelier.
Mais il cultive une autre passion, et cela depuis fort longtemps: ses moutons.
Il leur a donc réservé un petit coin et à peine a-t-on mis le
pied dans sa « bergerie » qu’on a l’impression
d’être immergé dans un autre monde. Un monde de douceur,
d’intimité, idyllique à souhait. Rusticité soignée
et sobriété raffinée se reflètent aussi sur la carte des
mets et des vins qui font la part belle à des spécialités
typiquement valaisannes. Sans aucun doute, un autre chemin pour découvrir les
multiples facettes du Valais.
Romantik Hotel Julen, Daniela & Paul Julen, Riedstrasse 2, CH-3920 Zermatt
Tel. +41 (0)27 966 76 00, Fax +41 (0)27 966 76 76, info@julen.com, www.julen.com
Last modified: Jun 10, 2009